چطور دختر موردنظرتان را تحت تاثیر قرار

از کجا دوست دختر پیدا کنیم

بنابراین برای خودتان مشخص کنید که از دختر مورد علاقه خود چه چیزهایی را می خواهید؟ یک دختری شبیه خودتان می خواهید یا فردی که شما را از منطقه امنتان خارج می کند؟ مجبور نیستید که فقط دنبال چنین فردی باشید، اما با جواب به این سوال «دوست دارم دوست دخترم چگونه باشد؟» و «چرا دوست دختر می خواهم؟» پاسخ به این سوال به اندازه این سوال «چطور دوست دختر پیدا کنم؟» مهم است. توصیه هایی برای پیدا کردن دوست دختر چرا چگونگی پیدا کردن دوست دختر موضوع مهمی است؟ بعضی از پسرها می دانند که چگونه می توانند برای خودشان دوست دختر انتخاب کنند بنابراین اگر می دانید چگونه می توانید برای خودتان دوست دختر پیدا کنید پس دیگر نگران موضوعات دیگر مانند اینکه برای دختر مورد علاقه تان چه کارهایی باید انجام دهید نباشید.

ممکن است احساس کنید که هر کس در اطراف شما میزان زیادی تجربه در این خصوص دارد و شما تنها فردی هستید که در این خصوص تجربه ای ندارید، اما حقیقت این است که هر کس احساس می کند که می تواند از تجربه بیشتری استفاده کند و شما نباید اجازه دهید که این عدم تجربه تان مانع از رسیدن به دختری شود که می خواهید با او دوست شوید. اگر در مورد چیزی به مشاوره نیاز دارید، حتی اگر تنها در مورد این مساله باشد که در رقص مدرسه چه لباسی بپوشید و یا موضوعات مهم تری مانند اینکه چگونه در مورد کار اشتباهی که دوستتان انجام داده، با او برخورد کنید، مشاوره خواستن از دختری که دوستش دارید می تواند باعث شود که احساس کند نظراتش ارزشمند است.

یک دختر مناسب پیدا کنید اگر تاکنون هرگز دوست دختری نداشتید، ممکن است در مورد تمایل اینکه هر چه سریع تر می خواهید یک دوست دختر پیدا کنید، عصبی باشید، اما حقیقت این است که به مراتب بهتر است منتظر رسیدن یک دختر مناسب باشید تا اینکه برای برقراری رابطه با دختری که واقعا دوست ندارید، عجله کنید.  از کجا بفهمیم که این رابطه به کجا می رود؟ آیا این رابطه فقط به همین جا ختم می شود یا به سمت چیزی دائمی تر پیش می رود؟ در حال حاضر نیازی نیست به این سوالات جواب دهید، اما جواب دادن آن ها به صورت صادقانه باعث می شود که شما را برای آینده آماده کند، همیشه بهترین تصمیم را برای خودتان بگیرید.

چگونه زنان را عاشق خود کنیم؟

البته ممکن است با خواندن مطالب بالا کمی ناامید شوید و بگویید که اگر همه زنان جهان با یکدیگر متفاوت هستند ، چگونه می توانید یاد بگیرید که چگونه با هرکدام جداگانه صحبت کنید؟ نگران نباشید ، با پیروی از نکات زیر می توانید عاشق هر زنی با هر نوع ویژگی شوید. آیا فکر می کنید اگر خود را باهوش ، عالی ، قوی و برعکس کسل کننده ، ضعیف یا نادان کنید ، تحت تأثیر قرار خواهید گرفت؟ نه ، برعکس ، این آخرین باری است که او را می بینید! در پایان ، شما فقط خود را مقصر می دانید. تمیز به نظر برسید و اگر لباس جدیدتری دارید ، لباس های قدیمی خود را نپوشید (باور کنید هیچ ارتباطی با ثروتمند بودن یا نبودن ندارد! بعضی از افراد اصلاً به لباس خود اهمیت نمی دهند).

بنابراین ، عبارات جادویی مانند “این دستبند چقدر ظریف است و مناسب شماست” یا “این روسری زیبا واقعاً ارزش شما را دارد” می تواند تأثیر خوبی بر روی آنها بگذارد. این کتاب در آن زمان این ذهنیت را در ذهن همه ایجاد می کرد که زن و مرد از دو سیاره متفاوت هستند و بنابراین تفاوت آنقدر زیاد است که امید چندانی به درک یکدیگر نیست. سریعترین راه برای اینکه زن از شما بدش بیاید این است که دقیقاً همان چیزی را که می دانید او مخالف است دنبال کنید و سعی کنید او را متقاعد کنید که اشتباه می کند. فکر نکنید که همه زنان خوب و دوست داشتنی هستند و فقط مردان می توانند زنان را بدبخت کنند! اگر زن شخصیت خوبی نداشته باشد به راحتی می تواند مرد را بیچاره کند.

مطمئن باشید بسیاری از خانم ها هستند که به شما نه نمی گویند! البته به خاطر داشته باشید شخصیت هایی هستند که هرگز نباید با آنها رابطه عاطفی برقرار کنید. اگر بخواهید به زور به دنیای شخصی او راه پیدا کنید ، او با خود فکر خواهد کرد که شما از قبل به فکر نقض حریم خصوصی و محدودیت های او هستید. دندان های خود را از نظر وجود هر چیزی که به آنها چسبیده بررسی کنید! لباس چروکیده استفاده نکنید ، مگر اینکه پارچه خود چروکیده باشد. نحوه انتخاب لباس و تمیزی به شما بستگی دارد (بد نیست بدانید که بین نحوه لباس پوشیدن و نوع شخصیت افراد ارتباط وجود دارد). درست است که زن و مرد با هم متفاوت هستند ، اما نویسنده کتاب اشتباه کرده است که فقط زن و مرد را از هم متمایز کرده است.

چگونه دوست دختر پیدا کنیم؛ با پیمودن این ۱۸ گام مهم

چرا چگونگی پیدا کردن دوست دختر موضوع مهمی است؟ بعضی از پسرها می دانند که چگونه می توانند برای خودشان دوست دختر انتخاب کنند بنابراین اگر می دانید چگونه می توانید برای خودتان دوست دختر پیدا کنید پس دیگر نگران موضوعات دیگر مانند اینکه برای دختر مورد علاقه تان چه کارهایی باید انجام دهید نباشید. دختر مورد نظر را زیر نظر بگیرید و ببینید چه کار می کند؟ با دوستانش هست؟ مشغول و سرحال است یا خسته است؟ زمانی که خودش تنها بود یا وسط صحبت با کسی نبود از زمانتان استفاده کنید و اگر بیش از حد مضطرب هستید تصمیم بگیرید که به تنهایی به او نزدیک شوید یا دوستتان را هم با خودتان ببرید.

اگر خانم ها دوست دارند که مورد توجه واقع شوند اما طوری نباشد که شخصیتشان زیر سوال برود و آن ها دوست دارند که کسی باشد تا به حرف هایشان گوش دهد و همچنین مورد احترام قرار بگیرند، آن ها مردی را می خواهند که این احساسات را به آن ها بدهند. روش هایی وجود دارند که به شما نشان می دهند به چه صورت می توانید از دایره دوستی بیرون آیید، ولی باید تصمیم بگیرد که آیا واقعا می خواهید این راه حل ها را دنبال کنید یا نه چون ممکن است با انجام این کارها رابطه ی دوستانه شما هم خراب شود. پس فقط دنبال کنید و کارهایی که باید انجام دهید را یادداشت برداری کنید، گام به گام مراحل دست یافتن به دوست دختر را بخوانید چه این دختر آن فردی باشد که برای چند سال آرزویش را دارید یا اینکه فردی باشد که تازه ملاقات کرده اید.

مجبور نیستید که فقط دنبال چنین فردی باشید، اما با جواب به این سوال «دوست دارم دوست دخترم چگونه باشد؟» و «چرا دوست دختر می خواهم؟» پاسخ به این سوال به اندازه این سوال «چطور دوست دختر پیدا کنم؟» مهم است. اگر دختری باشد که شما واقعا او را دوست دارید، و به هیچ عنوان نمی خواهید که شانستان را از دست بدهید و درواقع گند بزنید برای مطمئن شدن از اینکه همه چیز درست پیش می رود باید این راهنمایی ها را رها کنید. در نگاه اول به نظر می رسد که کار سخت و طاقت فرسایی پیش رو دارید و کارهای زیادی باید انجام دهید اما زمانی که مراحل بالا را دنبال می کنید می توانید تمامی سوالاتی که برایتان به وجود می آید را حل کنید.

چگونه زن موردعلاقه‌مان را جذب خود کنیم؟

کتاب «مردان مریخی، زنان ونوسی» را به یاد دارید؟ این کتاب غوغای زیادی به پا کرد و این تفکر را بوجود آورد که مردان و زنان از دو سیاره‌ی مختلف هستند و با هم تفاوت‌های زیادی دارند اما اگر این تفاوت‌ها را بشناسند بهتر می‌توانند همدیگر را درک کنند و با هم کنار بیایند. مطمئن باشید خیلی از افراد باشخصیت و فهمیده به این مسائل اهمیت نمی‌دهند؛ اما اگر مواردی مانند قد یا هیکل شما که بخشی از ویژگی‌های ظاهری شماست برای فرد مورعلاقه تان مهم است و آنها را عیب شما می‌داند، اجازه دهید این رابطه تمام شود. شاید با مطالعه کتاب مردان مریخی زنان ونوسی این به ذهن‌تان رسیده باشد که درست است که زنان و مردان با همدیگر متفاوت هستند، اما چگونه می‌توان ادعا کرد که «همه‌ی زنان» و «همه‌ی مردان» شبیه هم هستند.

لازم است بدانید ارتباط مستقیمی بین طرز لباس پوشیدن و نوع شخصیت افراد وجود دارد؛ اما اگر کوتاه قد هستید یا اضافه وزن دارید، اصلا نگران نباشید و این موارد را به عنوان ویژگی‌هایی نه‌چندان مثبت در خود بپذیرید. آیا فکر می‌کنید اگر خودتان را باهوش، قوی و کاردان و درمقابل او را نادان و ضعیف جلوه دهید، تحت تاثیر قرار می‌گیرد؟ خیر، اصلا اینطور نیست، اگر چنین کاری انجام دهید آخرین باری خواهد بود که او را می‌بینید. می‌دانیم که ازدواج با فرد مناسب باعث موفقیت هر چه بیشتر شما خواهد شد؛ اما چطور می توانیم ازدواج موفقی داشته باشیم؟ نکات زیادی وجود دارد که به مردان کمک می کند ازدواج موفقی داشته باشند.

بدون شک در کنار یک زن مهربان و دوست داشتنی که زیبایی چندانی ندارد خوشبخت‌تر خواهید بود تا یک زن که درون زیبایی ندارد و با تعارضات و مشکلات شخصیتی زیادی دست و پنجه نرم می‌کند. پس جملات تاثیرگذاری مانند «این دستبند چقدر زیباست و برازنده دستانت هست» یا «این روسری واقعا به شما می آید» می‌تواند تاثیر شگفتی روی طرف مقابل تان بگذارد. پوشش و لباس های شما نشان دهنده میزان ارزشی است که برای خودتان قائل هستید تا وقتی به خودتان احترام نگذارید، مطمئن باشید دیگران هم به شما احترام نخواهند گذاشت. شاید اکنون این نگرانی در شما به وجود آمده باشد که اگر تمام زنان دنیا باهم متفاوت هستند، چطور می‌توان طرز حرف زدن با هر یک را به طور جداگانه یاد گرفت؟.

مطمئنا او به صحبت درباره‌ی آن جواهر و چیزی که از آن تعریف کرده‌اید ادامه می‌دهد؛ مثلا ممکن است بگوید: «مادرم این دستبند را روز تولدم هدیه داد.

دعای باز شدن بخت دختر مجرد (گشایش بخت و سریع آمدن خواستگار)

کسی باشید که می‌خواهید او را جذب کنید به این معنا است که ابتدا باید بدانید چه کسی را می‌خواهید جذب کنید؟ همسر آینده شما چه ویژگی‌های ظاهری و شخصیتی باید داشته باشد؟ همان ویژگی‌ها را در خودتان ایجاد کنید البته منظورمان بیشتر ویژگی‌های شخصیتی است و نه اینکه ظاهرتان را تغییر بدهید تا بتوانید همان فرد دلخواه را جذب کنید. برای اینکه افراد زیادی شما را ببینند و به شما علاقه‌مند شوند و همچنین شما بتوانید با افراد زیادی معاشرت داشته باشید تا فرد مناسب خود را بیابید، لازم است ارتباطات اجتماعی قوی داشته باشید و اجتماعی باشید یعنی مدام در خانه و تنها نباشید، بلکه بیرون بروید و در گروه‌های اجتماعی مختلف شرکت کنید.

چرا این کار مهم است که انجام بدهید و روی خودتان کار کنید؟ فرض کنید شما فردی را می‌خواهید جذب کنید که ورزشکار باشد، اگر خودتان ورزشکار نباشید و به اندام خودتان رسیدگی نکنید، آیا می‌توانید فردی ورزشکار را به خود جذب کنید؟ قطعا خیر. چرا انجام دادن این کار مهم است؟ چون اگر همچنان تمام فکرتان در گذشته باشد، نمی‌توانید بر روی فرصت‌های زمان حال و آینده تمرکز کنید و تصمیم‌گیری درست انجام بدهید و همچنین نمی‌توانید به فرد دیگری عمیق احساس پیدا کنید. اگر مرد احساس کند شما پخته و بالغ هستید، با هم تفاهم دارید، در کنار شما آرامش دارد و حس لذت را نیز تجربه می‌کند، همچنین وقتی بداند و مطمئن شود که همسر، مادر و عروس خوبی خواهید بود، تصمیم می‌گیرد با شما ازدواج کند.

خانمی که می‌تواند اشتباهات و نقایص خودش را بپذیرد و می‌داند که در کنار نقاط قوتش، نقاط ضعف نیز دارد می‌توان گفت که یک زن زندگی است چرا که اگر اشتباه کند می‌تواند عذرخواهی کند و مسئولیت اشتباهاتش را بپذیرد. درست است که گفتن این جمله شیرین و خوب است البته اگر در زمان درست بیان شود و نه زود و در قرار ملاقات اول! اما برای مردان جذابیت بیشتری دارد اگر از توانایی، پرتلاش و پرکار بودن و مردانگی‌اش صحبت کنید. افرادی که در لحظه حال زندگی می‌کنند و زیاد در گذشته گیر نمی‌کنند، خودشان را بابت اشتباهات گذشته سرزنش نمی‌کنند و… این افراد زن زندگی هستند و همچنین سلامت روان بالایی هم دارند.

منبع

لاغری با مصرف روزانه سیب

لاغری سریع با خوردن سیب

در این رژیم شما باید حدود 15 دقیقه قبل از هر وعده غذایی یک عدد سیب بخورید و حداقل این کار را در سه وعده انجام دهید اما مطمئنا” خوردن سیب قبل از هر وعده به تنهایی برای کاهش وزن کافی نیست وغذایی که در هر وعده مصرف می کنید نیز اهمیت زیادی دارد ، به همین دلیل در این رژیم گفته شده است که شما باید در هر وعده چه غذایی و چه میزانی مصرف کنید. رژیم لاغری سیب انواع مختلفی دارد اما چیزی که در همه آنها مشترک است این است که باید سعی کنید سیب بیشتری بخورید که اصلا” هم چیز بدی نیست زیرا سیب ها سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی دیگر هستند و علاوه براین به شما کمک می کنند غذای کمتری بخورید.

برای ناهار باید یک نوع سالاد درست کنید و در آن 150گرم ماهی سالمون ، یک عدد سیب ، یک عدد پرتقال و پنج ساقه کرفس بریزید و برای تهیه سس آن باید آب یک عدد لیمو را با 75 گرم ماست مخلوط کنید. این رژیم به شما توصیه می کند که در هر روز حداقل 4 تا 5 وعده غذایی داشته باشید و در هروعده حتما” پروتئین خالص مصرف کنید و علاوه بر سه وعده سیب 6 وعده هم میوه و سبزیجات دیگر بخورید. این رژیم لاغری هم تقریبا” مشابه رژیم قبلی است با این تفاوت که برخلاف رژیم فلین ، این یک رژیم کوتاه مدت است و نباید برای مدت زیاد مورد استفاده قرار گیرد. کافی ست یک قوطی سودای بدون کالری را روی سیب ریخته و رویش دارچین بپاشید و در دمای 100 درجه سانتیگراد حدود 45 دقیقه در فر بگذارید تا حسابی ترد شود.

این رژیم فقط باید برای سه روز رعایت شود اما شما می توانید مطمئن باشید که در این سه روز حداقل 5پوند معادل 2/2 کیلوگرم وزن کم می کنید. در این نوع رژیم لاغری شما سیب را قبل از وعده های غذایی مصرف نمی کنید بلکه از آنها به عنوان بخشی از غذای اصلی خود استفاده می کنید. تحقیقات نشان داده است افرادی که 15 دقیقه قبل از غذا سیب می خورند بطور متوسط در هر وعده غذایی 190 کالری کمتر مصرف می کنند. درباره مواد داخل این ساندویچ ها چیزی گفته نشده اما باید در یکی از آنها حتما”سیب و در یکی دیگر خیار به کار برده شود. مثلا” اگر 15 دقیقه قبل از یک وعده غذایی سیب بخورید اما درآن وعده مرغ و سیب زمینی سرخ کرده بخورید فایده زیادی ندارد.

سیب موجب لاغری و کاهش وزن می شود + تاثیر شگفت انگیز در 5 روز ابتدایی

شما میتوانید یک عدد سیب را به همراه یک تکه نان سبوس دار و یک عدد تخم مرغ پخته برای صبحانه میل کنید و برای ناهار مانند روز چهارم عمل کنید و برای شام باید آخرین سیب خود را بخورید و این رژیم غذایی را به پایان برسانید.  در پایان ده هفته دریافتند که گروهی که از کوکی جو استفاده کرده بودند وزنی را از دست نداده بودند در حالی که گروهی که سیب مصرف کرده بودند وزن کم کرده و کالری کمتری  مصرف کرده بودند. آنها به تعادل باکتری های بدی که در هلهوله زندگی می کنند کمک می کنند ‌ با حمایت از باکتریهای خوب می توانید به کاهش التهاب مزمن که خطر ابتلا به اضافه وزن را افزایش می دهد کمک کنید.

این فیبر حلال باعث ایجاد سیری می شود ‌ علاوه بر  فیبر پکتین در زمان گوارش غذا جذب چربی‌ها و قندها را کاهش می‌دهد و باعث دفع بهتری میشود. بهترین چیز در مورد رژیم سیب این است که از مزایای زیادی مانند پاکسازی کبد و کلیه ها ، کاهش کلسترول و افزایش سلامت کلی بدن برخوردار است. با افزودن غذاهای سالم و حاوی فیبر به رژیم غذایی روزانه خود می توانید از خوردن هله هوله دور شوید و کالری مصرفی و وزن خود را کاهش دهید. یک عدد سیب متوسط حاوی حدود ۴ گرم فیبر است است که ۱۶ درصد از میزان فیبر توصیه شده برای زنان و ۱۱ درصد برای مردان در طول روز است.  در مطالعه‌ای که انجام شد نشان داد افرادی که فیبر بیشتری مصرف می‌کنند وزن بیشتری را از دست می‌دهند و دور کمر کمتری دارند.

از آنجایی که رژیم غذایی سیب همیشه برای همه افراد خوب نیست بهتر است قبل از از  شروع رژیم غذایی خود  با پزشک مشورت کنید. اما از سیب های پخته شده مزایای مشابهی را توقع نداشته باشید چرا که گرما می‌تواند برخی از مواد مغذی سیب را از بین ببرد. در یک مطالعه محققان در مورد مصرف مواد غذایی با چگالی و انرژی کم و چگالی بالا در میان زنان میانسال بررسی کردند. سیب و سرشار از فیبر هستند و هضم را تسریع می بخشند و  کمک می‌کنند تا برای مدت زیادی احساس سیری و پر بودن کنید.  برای ناهار ترکیب ایده آل یک عدد سیب ،  ۲ عدد هویج ، یک چهارم پیاز و یک سالاد سبز بسیار مناسب است. اگرچه باکتریها ممکن است احساس ناخوشایندی را ایجاد کنند اما در واقع برای بدن بسیار مهم هستند.

رژیم سیب در پنج روز چگونه است؟ لاغری با رژیم سیب

به طور کلی رژیم هایی که تک مغذی هستند و در آن تنها یک ماده غذایی مصرف می شوند برای بدن مضر هستند به خصوص اگر زمان زیادی این رژیم رعایت شود ولی رژیم سیب، تنها از سیب تشکیل نمیشود و در کنار آن مواد دیگری هم وجود دارد تا بدن به مواد مغذی مورد نیاز خود دست پیدا کند. ترکیبات سیب شامل ویتامین های C,K و B6، مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم؛ همچنین حاوی موادی مانند ریبوفلاوین، فیتونوترینت، کوئرستین، اپی کاتچین، فلورزیدز و پلی فنلی و از همه مهم تر سیب حاوی مقادیر زیادی فیبر است. مواردی همچون خسته کننده بودن روند رژیم به دلیل مصرف بیشتر یک ماده غذایی، عصبی شدن در صورت تحرک بالا و کالری دریافتی کم ناشی از این رژیم، گاهی بی حالی و ضعف نیز از دیگر معایبی هستند که این رژیم ممکن است به همراه داشته باشد.

فیبر موجود در سیب اگر به صورت منظم به بدن برسد به حرکات روان روده کمک میکند و در نتیجه از یبوست جلوگیری میکند و باعث بهبود اثرات این بیماری می شود؛ حتی در موارد خفیف میتواند یبوست را درمان کند. اما گزینه هایی مانند نوشیدنی های الکلی، نوشابه های گازدار، انواع آبمیوه های مصنوعی، شیر نارگیل و مواردی از این قبیل، گزینه های نامناسبی برای تامین آب بدن هستند و در این رژیم ممنوع شده اند. شاید ضرب المثل انگلیسی که میگوید، خوردن یک سیب در روز شما را از دکتر رفتن مصون میکند؛ شوخی به نظر بیاید ولی با خواص فراوانی که سیب دارد، این حرف چندان هم بی راه نیست. علاوه براین سیب ترشح بزاق را افزایش میدهد و بزاق با خاصیت آلکالی که دارد از رشد باکتری ها در دهان جلوگیری می کند؛ در نتیجه مصرف سیب باعث کاهش آسیب به دندان ها می شود.

در پایان باید عرض کنم که رژیم سیب نسبت به دیگر رژیم ها تاثیر خوبی در لاغری در مدت زمان کم دارد و به دلیل داشتن مواد مغذی موجود در سیب بدن دچار ضعف و بی حالی نمیشود. در روز پنجم صبحانه شامل یک عدد سیب، تخم مرغ پخته و یک برش نان سبوس دار است و ناهار هم شامل سیب، سالاد سبزیجات و 200 گرم گوشت بدون چربی مانند گوشت مرغ است. همچنین سیب خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد که باعث خنثی کردن اثر رادیکال‌های آزاد بر چشم می‌شود و از آب‌مروارید، تباهی لکه زرد و آب سیاه جلوگیری می‌کند. اما پیشنهاد می‌کنیم با ادامه متن همراه باشید تا بررسی کنیم روند اصلی آن چگونه است؟ چه معایب و مزایایی دارد؟ آیا برای لاغری راهی درست است یا خیر؟.

لاغری سریعتر با مصرف روزانه سیب

نتایج این بررسی‌ها نشان داد شش ماه بعد از شروع مطالعات، میزان کلسترول مضر زنانی که سیب مصرف کرده بودند به طور متوسط 23 درصد کاهش و میزان کلسترول مفید آن‌ها 4 درصد افزایش یافته است. این شرکت کننده‌ها علاوه بر داشتن یک تغذیه‌ نرمال روزانه 75 گرم آلو خشک یا 75 گرم سیب خشک مصرف کردند و میزان کلسترول آن‌ها بعد از 3، 6 و 12 ماه اندازه گیری شد. بر اساس نتایج تحقیقاتی که روی زنان 45 تا 67 سال انجام گرفته است مصرف روزانه یک عدد سیب به کاهش وزن کمک می‌کند و میزان کلسترول مضر را کاهش می‌دهد. محققان برای دست یافتن به این نتایج به مدت بیش از یک سال زنان بین 45 تا 65 سال را تحت مطالعه و بررسی قرار دادند.

علاوه بر این، فیبر پکتین در زمان گوارش غذا جذب چربی‌ها و قندها را کاهش می‌دهد و باعث دفع بهتر می‌شود. خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. براساس تحقیقات دانشمندان امریکایی، مصرف روزانه یک عدد سیب برای سلامت بدن و کاهش وزن مفید است. آیا لاغری با سیب خوردن ممکن است؟ در این مطلب در مورد اثرات سیب بر وزن خانم ها صحبت میکنیم. همچنین زنانی که روزانه سیب خشک مصرف می‌کردند به طور متوسط یک و نیم کیلو گرم لاغر شدند. سیب، کم کالری، سرشار از آب و فیبر و برای همین همیار لاغری شماست. در واقع خاصیت لاغرکنندگی سیب مدیون وجود فیبری به نام پکتین است.

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

آیا سیب برای کاهش وزن و لاغری مفید است؟

یک عدد سیب متوسط حدود 4 گرم فیبر در خود گنجانده است، این مقدار حدود 16 درصد نیاز روزانه بدن زنان و 11 درصد نیاز روزانه بدن مردان به این ماده را تامین می کند که با توجه به کالری کم آن رقم بالایی محسوب می شود، به همین دلیل سیب به عنوان ماده غذایی عالی برای تامین فیبر مورد نیاز بدن شناخته شده است. سیب از میوه های دوست داشتنی و مفید است که همه ما از فواید فراوان آن برای سلامتی بدن آگاه هستیم که از آن جمله می توان به سلامت قلب، خاصیت ضد سرطانی، ارزش غذایی بالا و شاخص گلیسمی پایین اشاره کرد، اما آیا این میوه خوشمزه برای لاغری نیز مفید است؟. همان طور که می دانید مصرف فیبر فراوان اثر خوبی روی کاهش وزن و پیشگیری از چاقی دارد، فیبر هضم غذا را کندتر کرده و با وجود کالری کمتر احساس سیری بیشتر در فرد ایجاد می کند که به کاهش کالری دریافتی روزانه منجر خواهد شد.

لازم به ذکر است خوردن سیب کامل قبل از وعده غذایی نسبت به مصرف پوره یا آب میوه سیب احساس سیری بیشتری ایجاد می کند، یکی از دلایل آن مدت زمان خوردن است زیرا آب میوه یازده برابر سریع تر از سیب کامل مصرف می شود. حضور آب و فیبر فراوان در سیب باعث شده این میوه به یکی از خوراکی های پر کننده معده تبدیل شود، گفته شده سیب در مقایسه با مواد غذایی فاقد فیبر به سیری طولانی مدت، کاهش اشتها و کاهش وزن کمک بیشتری می کند. آب نه تنها پر کننده است بلکه چگالی کالری موجود در مواد غذایی را نیز کاهش می دهد، گفته شده هر چه چگالی کالری خوراکی ها کمتر باشد به سیری طولانی مدت، کاهش کالری دریافتی و کاهش وزن کمک بیشتری می کند.

جالب است بدانید سیب نسبت به کوکی جو دوسر که از نظر کالری و فیبر مشابه هستند چگالی کالری کمتری داشته و در نتیجه تاثیر بیشتری روی کاهش وزن و کاهش کالری دریافتی روزانه به جا می گذارد. متخصصان تغذیه که کاهش وزن تدریجی و آهسته را توصیه کرده اند بر این باور هستند خوردن منظم و روزانه سیب می تواند به کاهش دریافت کالری، کاهش اشتها و در نتیجه کاهش وزن کمک کند. بسیاری از افراد معتقدند خوردن سیب قبل از خواب برای لاغری مفید است، با توجه به فواید فراوان این میوه خوشمزه انتخاب آن به عنوان یک میان وعده شبانه مناسب به نظر می رسد. مواد غذایی با چگالی کالری کم مانند سیب از نظر آب و فیبر سرشار هستند، به عنوان مثال یک عدد سیب متوسط تنها 95 کالری دارد اما آب و فیبر فراوانی در خود گنجانده است.

منبع

راز جوانی و زیبایی با 10 ماده طبیعی

رمز و راز جوانی و زیبایی با 10 ماده طبیعی

نه تنها حاوی مـیــزان زیادی ویتامین E است (می دانید که این ویتامین جـزء ویـتـامین هایی است که معمولاً پشت ظرف کِرِم ها و لوازم آرایشی از آن نام می بـرنـد)، بـلـکـه حـاوی میزان زیـادی اسـیـد چـرب هـم مـی بـاشـد (کـه بـه نــرم کــردن پوست کمک می کند)، همچنین حاوی آنتی اکسیدان سلنیم می باشد. از سرطان پوست پیشگیری کنید گوجه فرنگی در این زمینه بسیار موثر است چون حاوی سه آنتی اکسیدان مهم ضد سرطان است: بتا کاروتین، ویتامین C و لیکوپن. * به عنوان نرم‌کننده مو- فقط کافیست چند قطره از آن را روی کف دست بریزید و موها را با آن ماساژ دهید تا مویی براق و نرم مانند ابریشم داشته باشید.

وقتی بدنتان میزان بیشتری از کالوژن در خود داشته باشد، پوست قابلیت ارتجاعی و کششی بیشتری پیدا کرده و چین و چروک راحت تر از بین می روند. شیر به دلیل داشتن لاکتوز به تمیزی و از بین رفتن سلول‌های مرده پوست کمک می‌کند و مانند لایه بردار، آن‌ها را از سطح پوست برمی‌دارد. به عنوان نرم‌کننده هنگام حمام، مو را با زرده تخم‌مرغ ماساژ دهید و بعد از 10 دقیقه آبکشی کنید تا موهای ابریشمی و براق داشته باشید. دندانهایتان را سفیدتر کنید همه ی ما می دانیم که سودا، قهوه، چای و غذاهای شیرین باعث تغییر رنگ و لکه دار کردن دندانها می شوند. از ویژگی‌های این روغن آن که بی‌رنگ، بی‌بو، عاری از رایحه و مواد نگه‌دارنده و مشابه چربی پوست انسان و با هر پوستی سازگار است.

تنها کاری که باید انجام دهید مالیدن مقدار کمی از این ویتامین روی پلکتان قبل از خواب است تا متوجه تاثیر آن صبح روز بعد شوید. چین و چروک پوستتان را برطرف کنید ویتامین C سازنده ی کولاژن به راستی در برطرف کردن و از بین بردن چین و چروک موثر است. برای بهبود کک‌ومک، مقداری پنبه آرایشی را به کمی آبلیمو آغشته کنید، روی پوست ضربه بزنید و بعد از 10 ثانیه با آب بشویید. ناخن هایی محکم داشته باشید با خوردن پروتئین می توانید به ناخن هایتان استحکام بیشتری داده و آنها را تقویت کنید. 3- نمک‌های حمام: این نمک‌ها ترکیبات شیمیایی منیزیم، گوگرد و اکسیژن هستند و هنگام استحمام خاصیت سم‌زدایی دارند.

ماهی (به خصوص ماهی های روغن داری مثل ماهی آزاد) حاوی اسید چرب امگا 3 می باشد که به مرطوب کردن و تقویت پوست کمک می کند.

5 راز طلایی برای جوان کردن پوست دست

به عنوان مثال، شما می توانید به طور منظم از 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری شیر و 1 قاشق غذا خوری عسل ماسکی تهیه کنید و آن را روی پوست خود بگذارید. برای جلوگیری از به وجود آمدن لکه های رنگی فراوان، به طور منظم کرم ضد آفتاب به پوست دست های خود بمالید. ممکن است شنیده باشید دلیل آن در اثر پیری یا اختلال در کبد است، اما این لکه ها در اثر نور خورشید است. یکی از نشانه های اصلی پیری دست تجمع بیش از حد رنگدانه های پوست است.

جوانسازی پوست با روش های طبیعی

اگر میخواهید چین و چروک پوست خود را از بین ببرید و با آن مبارزه کنید و صورتی صاف و جوان داشته باشید ما به شما این لوسیون را پیشنهاد میکنیم برای تهیه این لوسیون کافی است یک لیوان جوشانده گیاه دم اسب را با یک استکان گلاب و 2 قاشق غذاخوری سرکه مخلوط کنید و هر شب آن را به صورت خود بمالید این گیاه را می توانید از عطاری خریداری نمایید.  استفاده از روغن‌ زیتون یکی از روش‌های مؤثر حفظ سلامتی پوست و جوان‌سازی است و اضافه‌کردن یک قطره روغن زیتون به محصولات آرایشی خانگی می‌تواند خواص مرطوب‌کنندگی و ضدچروک پوست را به محصول موردنظر اضافه کند. می‌توانید از محتویات همین کپسول‌های دردسترس ویتامین E در محصولات پوستی خانگی خودتان بهره ببرید چون روند بازسازی و بهبود پوست را سرعت می‌بخشند، رنگ پوست‌تان را بازتر کرده و چروک‌ها را از بین می‌برند.

برای تهیه جوشانده گیاه دم اسب 200 گرم از این گیاه را با 4 لیوان آب جوش مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا این مخلوط جوشیده و تنها دو لیوان از آن باقی بماند، پس از آن جوشانده را به وان اضافه کنید . بهتره است بدانید برای حفظ جوانی و زیبایی خود بهترین راه حل در مواد طبیعی و گیاهان مختلف وجود دارد که می توانید بدون صرف هزینه های زیاد و در منزل خود فقط با کمی ممارست آنها را انجام دهید.     آب آلوئه‌ورا را به‌عنوان لوسیون روی صورت‌تان بمالید و تکه‌های ژله‌ای آن را به‌صورت پوره دربیاورید و هفته‌ای یک‌بار به‌مدت ۱۰ دقیقه به‌عنوان ماسک روی صورت‌تان قرار دهید.

انواع ماسک های آلوئه‌ورا پوست را روشن و درخشان می‌کند، در درمان آکنه مؤثر است و از بین برنده اثر جوش و تیرگی لکه‌ها‌ی صورت است و جای سوختگی‌های جزئی را هم برطرف می‌کند. برای درست کردن این ماسک یک خیار متوسط را پوست کنده و آن را رنده نمایید سپس یک قاشق غذاخوری روغن گلیسیرین به آن اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه آن را روی پوست خود قرار دهید. برای درست کردن این ماسک میتوانید از پوست خیار به تنهایی استفاده نمایید برای اینکار کافیست که پوست خیار را رنده کرده و با گلیسیرین ترکیب و روی پوست خود قرار دهید. این ماده‌ی ترش‌مزه یکی از بهترین مواد برای سفید کردن پوست، از بین بردن لکه های پوستی که به ‌دلیل افزایش سن است و همچنین از بین بردن جای جوش و آکنه نیز مؤثر است.

6 راز افزایش زیبایی و جوانی پوست خانم ها به صورت طبیعی

دوریس دی، دانشیار بالینی پوست در نیویورک می‌گوید، کارهای کوچکی که هر روز انجام می‌دهید، می‌تواند به همان اندازه و حتی گاهی بیشتر، “تمام موادی که برای پوست شما لازم است می‌تواند فراهم کند” تا بتواند در طول روز عملیات شارژ پوست، ترمیم آن و تحمل فشارهای موجود در روزمره زندگی را انجام دهد. امی وکسلر، متخصص پوست، نویسنده کتاب اتصال ذهن و زیبایی می‌گوید: “استرس در هنگام خواب به کمترین میزان خود می‌رسد، بنابراین اگر به‌اندازه کافی نخوابید، سطح کورتیزول شما افزایش می‌یابد و نتیجه آن ازبین‌رفتن کلاژن است. برای اطمینان از اینکه در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید کاملاً محافظت شده‌اید، هنگام بیرون از منزل، به‌خصوص بین ساعت 10 صبح تا 4 بعدازظهر، از عینک آفتابی استفاده کنید، خود را بپوشانید و سعی کنید بیشتر در سایه باشید.

مطالعه‌ای که در سال 2013 در ژورنال Sleep انجام شد، نشان داد افرادی که کم‌خواب هستند دارای چشمان پف‌کرده، خون‌گرفته، تیرگی زیر چشم، چین‌وچروک بیشتر و پلک‌های افتاده نسبت به افراد خوب استراحت هستند. این ماده شیمیایی به طور طبیعی در پوست شما یافت می‌شود، و یک آهنربا رطوبت است، آبی را که از غذا و نوشیدنی دریافت می‌کنید نگه می‌دارد و باعث می‌شود پوست شما سفت‌تر و پرتر دیده شود. افراد در این مطالعه که با سرعت متوسط ​​ورزش می‌کردند (دو بار در هفته به مدت نیم ساعت آهسته دویدن یا دوچرخه‌سواری می‌کردند) بعد از دوره مشخص پوستشان جوان‌تر به نظر می‌رسید. این زمانی است که پرتوهای UVB سوزش و بیشترین احتمال سرطان را دارند، به‌ویژه در ارتفاعات و در سطوح بازتابنده مانند برف‌ویخ، جایی که می‌توانید دوبرابر دوز UV دریافت کنید.

طرف‌دار آب ساده نیستید؟ میوه‌ها و سبزیجاتی که به طور طبیعی مملو از آب هستند – مانند خیار، گل‌کلم، گوجه‌فرنگی، گریپ‌فروت و کرفس – به همان اندازه مؤثر هستند. طبق مطالعه‌ای که در سال 2014 در دانشگاه مک مستر در انتاریو انجام شد، افراد بالای 40 سال که به طور منظم ورزش می‌کنند پوست افراد بسیار جوان‌تر نسبت به سن آنها است. زیبایی پوست صرفا با مواد آرایشی قابل تأمین نیست، خواب مناسب و سایر اعمالی که به صورت روزمره انجام می دهید بیشترین تأثیر را روی زیبایی پوست شما دارد. مواد تشکیل‌دهنده مرطوب‌کننده موردعلاقه خود را بررسی کنید و به‌احتمال زیاد ماده‌ای را به نام “اسید هیالورونیک” مشاهده خواهید کرد.

روش های شگفت انگیز خانگی برای جوانسازی پوست

اکنون که با انواع روش های خانگی جوانسازی پوست صورت آشنا شدید، بهتر است با روش‌های کلینیکال نیز آشنا شوید؛ چراکه تمام روش‌های خانگی صرفا برای شاداب ماندن پوست بکار می‌روند و تاثیری در از بین رفتن چین و چروک‌های پوست ندارند. برای مراقبت از پوست خود و شاداب نگه داشتن آن بهتر است از محصولات ضد پیری استفاده نکنید، اما اگر از آن‌ها استفاده می‌کنید محصولاتی را انتخاب کنید که عاری از رتینوئید یا AHA باشند تا پوست‌های خشک را تحریک نکند. البته ذکر این نکته هم لازم است که روش‌های خانگی برای حفظ طراوت و شادابی پوست هستند و اگر نیاز به کارهای اساسی‌تر برای جوانسازی یا درمان پوست باشد، بهتر است از روش‌های کلینیکی مدرن استفاده کنید.

خاصیت اسیدی پرتقال باعث بسته شدن منافذ پوست و تغذیه آن می‌شود، این در حالی است که جوش شیرین نیز به عنوان یک تمیز کنندهٔ طبیعی عمل می‌کند تا انواع ناخالصی‌ها را از بین ببرد. ژل آلوئه‌ورا یکی از محصولاتی است که در بیشتر کرم‌ها و مرطوب‌کننده‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یک محصول شگفت‌انگیز برای جوان‌سازی پوست شناخته می‌شود. از این رو، استفاده مداوم از مرطوب کننده‌ها هزینهٔ زیادی را در بر خواهد داشت، اما شما با یک سری روش‌های خانگی می‌توانید این کار را با هزینه‌ای بسیار کمتر انجام دهید. این ترکیب همچنین مقدار زیادی کلاژن تولید می‌کند که به کاهش چین و چروک در پوست کمک می‌کند و آن را تبدیل به یکی از بهترین روش های خانگی جوانسازی پوست صورت می‌کند.

در کنار روش های خانگی جوانسازی پوست صورت در فصل زمستان با استفاده از مرطوب کننده‌هایی که مخصوص پوست‌های خشک هستند، از دست‌ها و پاهای خود مراقبت بیشتری کنید. معمولا، افرادی که مرز 30 سالگی را رد می‌کنند، وارد برهه جدیدی از زندگی خود شده و بدن آن‌ها دچار تغییر و تحولات زیادی از جمله چروک شدن پوست می‌شود. همچنین، لب‌ها در طول زمستان در معرض خشکی قرار دارند به همین خاطر استفاده از یک چرب کننده یا مرطوب کنندهٔ خوب توصیه می‌شود تا پوست لب تغذیه شود. این روزها، بسیاری از پزشکان و متخصصان پوست ابتدا برخی روش‌های سنتی و خانگی را به بیماران تجویز می‌کنند تا به کمک آن‌ها پوست خود را جوان کنند.

روش های طبیعی جوان سازی پوست دست

برای لایه برداری پوست، می توانید از روش درمان خانگی استفاده کنید که با موادی نظیر قهوه یا جو دو سر انجام می شود؛ یا مواد لایه بردار صنعتی بکار ببرید که دارای موادی چون آلفا هیدروکسی اسید (alpha-hydroxy acids)، ویتامین سی (C) و رتینوئیدها هستند. شما می توانید با رعایت بعضی از نکات، پوست خود را سالم نگه داشته و به جوان سازی آن کمک کنید این نکات عبارت اند از: مراقبت از پوست دست ، خوردن مواد غذایی مناسب، دوری از تابش مستقیم نور خورشید و …. • به علاوه، می توانید از کرم های رتینوئید (retinoid) استفاده کنید، در هر هفته، یکبار ماسک کلاژن روی دستان خود بمالید، یا از کرم هایی که حاوی اسید هیالورونیک (hyaluronic acid) هستند، استفاده کنید.

این ویتامین ها در مواد غذایی مانند: توفو یا پنیر لوبیا (tofu)، برگ های سبز تیره، دانه های آفتابگردان، آووکادو، میوه های نارنجی و سبزیجات، فلفل دلمه ای و مرکبات یافت می شود. • جوش یا کهیر و ضایعه پوستی • خال های گوشتی یا تاول • خشکی بیش از حد، قرمزی یا پوسته پوسته شدن • زگیل • برخی لکه های روی ناخن (علائم عفونت های قارچی). در رژیم غذایی خود به طور متعادل از دانه ها، میوه ها، سبزیجات همه رنگ، و روغن های طبیعی و سالم استفاده کنید تا پوست شفاف تر و با طراوت تری داشته باشید. تمام قسمت های دست شامل پشت دست، کف دست، انگشتان، بین انگشتان، ناخن ها و کوتیکول ناخن (یک لایه پوست نازک در قسمت رشد ناخن) را به آرامی ماساژ دهید.

• از کرم های روشن کننده ای استفاده کنید که حاوی گلیکولیک (glycolic) یا کوژیک اسید (kojic acid)، ویتامین سی (C)، عصاره شیرین بیان (licorice) و قارچ هستند. یک روش سریع و موقتی برای اینکه دستان شما جوان تر به نظر برسد این است که از یک کانسیلر (concealer) مایع روی پشت و کف دستان خود استفاده کنید. اما برخی عوامل، منجر می شوند پوست پیرتر به نظر برسد مانند: چین و چروک، خشکی پوست، پوست نازک، لکه های پوستی و بدفرم بودن ناخن ها. این لکه ها، که لکه های کبدی نیز نامیده می شوند، به بالا رفتن سن، ربطی ندارند؛ این لکه ها، با افزایش تولید ملانین ایجاد می شوند. با افزایش سن، پوست دست ها به دلیل کاهش چربی، کلاژن و الاستین (elastin) چروک می شود و حتی ممکن است زبر و قرمز شده و تغییر رنگ دهد.

منبع

سوپ اسفناج

طرز تهیه سوپ اسفناج

در ادامه اسفناج پوره شده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و ۵ دقیقه تفت می دهیم، سپس به قابلمه حاوی جو پرک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد و غلیظ شود. سوپ اسفناج یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی ایرانی است که برای تقویت بدن بسیار مفید است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با چی شی همراه باشید. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کره در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سبک شود، سپس سیر را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه سوپ به غلظت مناسب رسید، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم سپس خامه را به سوپ اضافه کرده و کمی مخلوط می کنیم تا با سوپ یکدست شود.

برای تهیه سوپ اسفناج مجلسی ابتدا اسفناج ها را پس از شستشو، داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و اجازه می دهیم خودشان آب بیندازند و بپزند. پس از اینکه آب موجود در قابلمه اسفناج به طور کامل تبخیر شد، اسفناج را با مخلوط کن یا میکسر پوره می کنیم و کنار می گذاریم. جو پرک را به قابلمه حاوی آب گوشت اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد. در پایان سوپ را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان تست سرو می کنیم. در همین حین آب مرغ یا گوشت را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.

طرز تهیه سوپ اسفناج

سوپ اسفناج از سوپ های کمتر شناخته شده بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ اسفناج در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید. در این مرحله پس از گذشت ۵ دقیقه اسفناج را از روی حرارت بر می داریم، سپس تکه های یخ را روی اسفناج ها قرار می دهیم تا رنگ شان تغییر نکند. در ادامه پوست سیر را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس سیر را به همراه قارچ درون قابلمه حاوی پیاز اضافه می کنیم. حالا پس از گذشت ۱۰ دقیقه اسفناج ها را از قابلمه خارج می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم و یا با گوشتکوب برقی اسفناج را پوره می کنیم.

در ادامه پس از گذشت این زمان پوره اسفناج را به همراه نمک و شیر اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب و یکدست شوند. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کره ذوب شود. در ادامه اسفناج را درون تابه اضافه می کنیم، سپس بلافاصله حرارت را کم می کنیم و اسفناج را به مدت ۵ دقیقه تفت می دهیم. برای تهیه سوپ اسفناج خوشمزه ابتدای کار اسفناج را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در نهایت مقداری خامه درون کاسه مناسب می ریزیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم خامه گرم شود.

در این مرحله فلفل سیاه را به قارچ اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شده و قارچ به طور کامل بپزد. در این مرحله اجازه می دهیم سوپ اسفناج به مدت ۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا به طور کامل جا بیوفتد. پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش می کنیم، سپس سوپ اسفناج را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در ادامه آب قلم را به همراه جو پرک درون قابلمه حاوی قارچ اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. حالا اجازه می دهیم جو پرک به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا بپزد و کمی لعاب بدهد. در ادامه پیاز رنده شده را درون کره می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز طلایی و کاراملی شود. توجه داشته باشید برای جلوگیری از تغییر رنگ اسفناج، زمان پخت آن بیش از ۵ دقیقه نشود.

طرز تهیه سوپ اسفناج خوشمزه و مقوی

در طرز تهیه سوپ اسفناج بهتر است که در انتخاب اسفناج ها به اندازه کافی دقت داشته باشید تا اسفناج هایی تازه با برگ های سبز و سالم را انتخاب نمایید و از خریدن اسفناج های زرد و پلاسیده خودداری کنید تا طعم سوپ شما خاص و خوشمزه شود. سوپ جو و سوپ اسفناج و سوپ تره فرنگی از جمله سوپ های بسیار خوشمزه و خوش طعمی می باشند که شما همراهان عزیز و گرامی می توانید با پختن آن ها در مجالس و مهمانی های خود لحظاتی خوب و شاد را در کنار افرادی که دوستشان دارید سپری کنید. در پایان کار نیز مخلوط بدست آمده شیر و آرد را به آن اضافه می نماییم و شروع به هم زدن می کنیم سپس روی آن را با خامه و یا همان برگ های اسفناج تزئین می نماییم.

در نهایت درون کاسه ای آرد ذرت یا نشاسته را با آب مخلوط کنید و آن را به مواد سوپ اضافه نمایید و به مدت چهار دقیقه به صورت مرتب سوپ را هم بزنید. پس از اینکه اسفناج پخته شد آن را داخل آبکش قرار می دهیم برای اینکه آب اسفناج کامل گرفته شود با دست و یا به کمک قاشق آن را کمی فشار می دهیم. پس از اینکه اسفناج ها نرم شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بعد از سرد شدن، اسفناج ها را آبکش نمایید و شیر را کنار بگذارید. سوپ ها از جمله مقوی ترین غذاها می باشند که در درمان بسیاری از بیماری ها همچون سرماخوردگی و آنفولانزا می تواند بسیار موثر باشد. در مرحله بعد، قارچ های که از قبل شستشو داده و به صورت نازک برش زده اید را به همراه سیر رنده شده در داخل کمی روغن تفت بدهید.

در صورت تمایل برای آشنایی بیشتر با دستور پخت انواع سوپ های دیگر می توانید به بخش انواع آش و سوپ مراجعه نمایید. سوپ اسفناج نیز به دلیل مواد مغذی به کار رفته در تهیه آن می تواند وعده غذای مناسب برای افراد بیمار به شمار آید. سپس آرد را درون ماهی تابه ای می ریزیم و آن را تا جایی تفت می دهیم که بوی نامطبوع و طعم خام آن از بین رود. برای پخت سوپ اسفناج ابتدا اسفناج را با نصف پیمانه آب روی حرارت گاز قرار می دهیم تا شروع به پختن نماید. در ابتدا برای تهیه سوپ باید اسفناج ها را بعد از پاک کردن و شستن، آب کشی نمایید تا آب اضافی آن خارج شود. کره را روی حرارت قرار می دهیم تا شروع به ذوب شدن کند و سپس اسفناج را به آن اضافه کرده تا خوب سرخ شود.

طرز تهیه سوپ اسفناج

مهمونی دارید و میخواین یه سوپ شیک و مجلسی جلوی مهمونا بذارین؟ یا این که سرما خوردین و از سوپ شلغم و سوپ مرغ خسته شدید. – آب مرغ رو میتونید وقتی دارید خورش مرغ یا غذاهای مشابه درست میکنید جدا کنید و برای استفاده در سوپ فریز کنید. – برای تهیه سوپ اسفناج و برنج کافیه مقداری برنج پخته شده که از قبل داخل یخچال دارید به مواد سوپ اضافه کنید. (در صورت تمایل به تهیه سوپ اسفناج و هویج میتوانید در این مرحله یکی دو عدد هویج رنده شده هم اضافه کنید). خرید آنلاین لوازم قنادی + ارسال رایگان +5 درصد تخفیف، آخرین فرصت خرید در جشواره پاییز ایران کوک شاپ. من برای سوپ هایی مثل سوپ اسفناج که میکس شده و یکدست هستن ترجیح میدم از گوشتکوب برقی استفاده کنم.

لیست مواد اولیه خیلی ساده هستن: کره، پیاز، سیب زمینی، آب مرغ، شیر و البته کللللی اسفناج تازه. – برای بهترین سوپ اسفناج و سیب زمینی بهتره از سیب زمینی های طلایی رنگ استفاده کنید. سوپ میکس شده را در ظرف سرو بریزید و به دلخواه با نان کروتان یا مواد دیگر تزیین کنید. سوپ اسفناج تازه حالت غلیظ و خامه ای داره اما هیچ خامه ای در تهیه ش استفاده نمیشه. این طوری بدون این که مواد رو به ظرف دیگه ای منتقل کنید میتونید سوپ رو میکس کنید. در صورتی که میخواهید از مخلوط کن استفاده کنید کمی صبر کنید تا سوپ قدری خنک شود. – برای تزیین سوپ میتونید از ماست، خامه و مغزهایی مثل گردو استفاده کنید.

این برگ های سبز و قشنگ سرشار از ویتامین C، A، K، منیزیم، آهن و منگنز هستن. شعله را کم کنید و حدود 10 دقیقه درب قابلمه را ببندید تا سبزیجات نرم شوند. حدود 20 دقیقه با در باز به پخت ادامه دهید تا سبزیجات خیلی خیلی نرم شوند. برگ های اسفناج بزرگ معمولاً سفت هستن و طعمشون ممکنه کمی به تلخی بزنه. – اگر آب مرغ ندارید میتونید از عصاره های آماده هم استفاده کنید. سراغ گوشتکوب برقی بروید و سوپ را به خوبی میکس کنید تا یکدست شود. – دوستان گیاهخوار فقط کافیه آب مرغ رو با آب سبزیجات عوض کنن. شایدم دندونتون درد میکنه؟ سوپ اسفناج راه حل همه مشکلات شماست. در ضمن چنان رنگ سبز خوشگلی داره که همه با یک نگاه شیفته ش میشن.

طرز تهیه سوپ اسفناج خوشمزه

ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم. اسفناج های خرد شده را در این مرحله به مواد اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا اسفناج کاملا رنگش تغییر کند،سپس زیر شعله را خاموش میکنیم و(اگر تمایل دارید سوپ پوره ای داشته باشید در اینجا همه مواد رو در یک میکسر بریزید تا خوب مواد یک دست و پوره شود)مقداری کمی از سوپ ( حدود ۲ ملاقه ) را در کاسه ای میریزیم و خامه را کم کم به آن می افزاییم و هم میزنیم سپس به کل سوپ اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود و در ظرف مورد نظر سوپ را میریزیم. قابلمه ای را روی شعله قرار میدهیم و کره را داخل آن می اندازیم و صب میکنیم تا کره کاملا آب شود سپس سیب زمینی،کرفس،پیازچه و تره فرنگی را مرحله به مرحله اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کمی رنگشون تغییر کنه،بعد آب مرغ را داخل قابلمه میریزیم و در آن را میگذاریم و زیر شعله را ملایم میکنیم تا به مدت ۱۵ دقیقه مواد آب بیندازد و سیب زمینی ها نرم و پخته شوند.

ابتدا اسفناج ، کرفس ، پیازچه و تره فرنگی را به خوبی میشوییم و در آبکش قرار میدهیم تا آب اضافی آنها خارج شود ، سپس روی تخته آشپزخانه اسفناج ها را به صورت ریز خرد می کنیم و یا داخل خردکن بریزید تا خوب خرد شود و بعد پیازچه ها و تره و کرفس را خوب ریز خرد میکنیم. برای درست کردن انواع سوپ مجلسی و ساده خیلی خوشمزه برای وعده صبحانه و ناهار و شام و همچین سوپ برای درمان سرماخوردگی به انواع حبوبات و سبزیجات نیاز داریم و اضافه کردن یا نکردن انواع گوشت یا آب یا استاک گوشت هم اختیاری است. کم کم به روز های سرد سال نزدیک می شویم و تقویت سیستم ایمنی بدن برای برای مقابله به بیماری های عفونی دستگاه تنفسی از سرماخوردگی و آنفولانزا گرفته و حالا ویروس بیماری کرونا کووید ۱۹ از اوجب واجبات است.

در یک قابلمه، سیر، پیاز و سبزیجات معطر را داخل کره و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود. طرز تهیه سوپ اسفناج و عدس مقوی و خوشمزه که یک سوپ اسفناج مجلسی خامه ای است را در این مقاله بخوانید. دو پیمانه از اسفناج را کنار بگذارید و باقی اسفناج را داخل قابلمه بریزید تا ۵ دقیقه بپزد. سپس دوباره داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. سوپ آماده شده را با برگ های تازه اسفناج، شاهی آبی و گوجه فرنگی سرو کنید. سیب زمینی را پوست میگیریم و میشوییم و ریز روی تخته خرد میکنیم. پس از جوشیدن، در قابلمه را بگذارید تا سیب زمینی ها نرم شوند.

منبع

رژیم غذایى شکر

آیا حذف شکر از رژیم غذایی درست است؟

 به گفته ی دکتر lustig ما باید خوردن مواد قندی را کنار گذاریم و مواد غذایی کم شیرین تری را استفاده کنیم و نباید قند را به عنوان پایه ی اصلی رژیم غذایی خود قرار دهیم، کارخانه های تولید مواد غذایی شکر را به عنوان بخش اصلی مواد تولیدی خود قرار داده اند زیرا با شیرین نمودن مواد غذایی، فروش آنها افزایش می یابد. نکته ی کلیدی این است که قند  به طور طبیعی درطیف گسترده ای از غذاها از جمله  میوه جات و سبزیجات وجود دارد و می توان در یک رژیم غذایی سالم و متعادل  با یک  سبک زندگی فعال از این مواد غذایی بهره جست و مانند همیشه تعادل و تنوع در یک رژیم غذایی مهمترین نکته ای است که افراد باید به خاطر داشته باشند.

برخی از محققان معتقدند شکر همانند یک ماده ی مخدر در بدن عمل می کند و ما به آن معتاد می شویم و مسیر ترک آن و خروج این ماده ی مخدر از بدن به همان شکل مواد مخدر غیر قانونی است، شکر اصولاً از طرف جامعه پذیرفته شده است اما مصرف آن مانند مواد مخدر غیرقانونی عواقب مرگباری دارد. درسال گذشته مطالعه ای که توسط پرفسور Potts وهمکارانش از دانشگاه Utah درمجله ی اخبار پزشکی امروز منتشر شد، نشان داد این میزان مصرف شکر افزوده( مقدار توصیه شده ی مجاز) نیز می تواند برای سلامت افراد مضر باشد زیرا مصرف این مقدار شکر افزوده  سبب کاهش طول عمر موش ها گردید. آمار ارائه  شده توسط CDC درآمریکا نشان می دهد حدود 13 درصد از کل کالری روزانه ی افراد در فاصله ی سالهای 2005 تا 2010 از مصرف شکر افزوده  تأمین شده است همچنین درفاصله ی سالهای 2005 تا 2008 شانزده درصد از کل کالری دریافتی کودکان و نوجوانان از شکر افزوده تـأمین می شود.

عواقب وحشتناک مصرف بیش از حد مواد قندی و هزینه های بسیار زیادی که به بخش بهداشت عمومی تحمیل می شود، سبب شده است دانشمندان بر تغییر رفتارهای تغذیه ای افراد، وضع کمپینهای آگاهانه، وضع مالیات و مقرارت برای تولید  مواد غذایی حاوی شکر افزوده، تاکید کنند.  او درکتاب خود می گوید: اگر تولید کننده های غلات صبحانه برای خرید بیشتر و خوش رنگ و لعاب کردن غلات صبحانه به آن یک ماده ی مضر مانند مورفین می افزودند شما چه فکری میکردید، آنها این کار را توسط افزودن شکر به مواد غذایی تولیدی خود انجام می دهند.  درمطالعه ای که درسال 2008 انجام شد، محققان دانشگاه پرینستون دریافتند موشهای صحرایی که تحت رژِیم غذایی مملو از قند  قرار داشتند علایمی از اعتیاد به مصرف قند ، ولع  زیاد به خوردن قند و علایم ترک ماده مخدر هنگام کاهش مصرف قند را نشان دادند.

بر اساس مجموعه ای از گزارشات درباره ی پیامدهای منفی مصرف شکر بر اساس میزان توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی، سال گذشته این سازمان پیش نویسی از دستورالعملی را صادر نمود که میزان توصیه شده ی  مجاز مصرف شکر را از 10 درصد به 5 درصد کاهش داد.

شکر پنهان این مواد غذایی را بشناسید

بررسی اشتباهات رایج تغذیه ایی تغذیه سالم در سنین مختلف زندگی تغذیه سالم بدون سبزیجات تغذیه سالم بر اساس تیپ بدنی غذاهای سالم را جایگزین غذاهای ناسالم کنید نقش تغذیه در سلامت تیروئید تغذیه مناسب برای دونده ها تغذیه برای کاهش پرکاری تیروئید این سبزیجات را پخته بخورید. 2- گرانولا گرانولا نوعی غلات صبحانه است که معمولا از جودوسر، شکر قهوه ای یا عسل، میوه خشک و دانه های دیگری از غلات تشکیل شده است؛ برچسب نوار گرانولا را در مورد مواد تشکیل دهنده آن مانند شربت ذرت، شربت شکر قهوه ای، مقدار عسل، دکستروز و فروکتوز خوب بررسی کنید. شکر پنهان این مواد غذایی را بشناسید : آیا به دنبال کاهش وزن هستید؟ به بیماری خاصی مبتلا هستید که باید از مصرف شکر خودداری کنید؟ برای تناسب اندام خود به دنبال یک رژیم مناسب هستید؟ همه اینها دلایلی برای کم کردن میزان شکر در رژیم غذایی روزانه است.

انجمن ملی قلب امریکا توصیه می کند که زنان نباید بیشتر از 100 کالری شکر در هر روز (در حدود 6 قاشق چای خوری) و مردان نباید بیشتر از 150 کالری شکر در روز (در حدود 9 قاشق چای خوری) مصرف کنند. برخی از انواع آن با ماست یا پوشش شکلات و یا تراشه های شکلاتی وجود دارند که در هر وعده حدود 12-8 گرم شکر به بدن شما وارد می کند و باعث می شوند تا میزان قند خون شما به سرعت بالا برود. آیا می دانستید برخی از مواد غذایی که به نظر ما می رسد حتی بدون شکر هستند، منابع پنهانی از شکر در داخل خود دارند؟ در این مطلب ما 11 مورد از این مواد غذایی را به شما معرفی می کنیم. 6- غلات صبحانه بله، همه ما می دانیم که انواع میوه دار آن، همگی حاوی قند بالا هستند؛ اما حتی آنها که به نظر سالم ترمی آیند نیز، مقدار کمی قند را در خود پنهان کرده اند.

هنگام خرید در قسمت پایین بسته بندی ماست، در میان مواد افزوده شده به دنبال شکر باشید، یا ساده آن را خریداری کرده و میوه های مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید. بنابراین قبل از برنامه ریزی وعده غذایی خود، به علامت درج شده بر روی سس های مورد علاقه خود برای پاستا دقت کنید و میزان شکر موجود در آن را خوب بررسی کنید. 4- جو دوسر پرک شده بلغور جو دوسر منبع خوبی برای فیبر سالم مورد نیاز روزانه است؛ اما آنهایی که سریع آماده می شوند، در بسته های خود 15-10 گرم شکر دارند. 3- ماست ماست مملو از کلسیم و پروتئین سالم است؛ اما حتی ماست کم چرب بسته بندی شده نیز می تواند بین 33-17 گرم شکر در هر 22 گرم ارائه کند.

چگونه قند و شکر را از رژیم غذایی حذف کنیم؟!

به‌ گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش ، هلث در مورد چگونگی حذف قند و شکر از رژیم غذایی نوشت: این در حالی است که متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند کالری دریافتی حاصل از قندها نباید بیش از ۱۰ درصد کل کالری دریافتی روزانه باشد. اگر به عنوان مثال می‌دانید که ضعف شما در خوردن شیرینی‌ها عمدتاً در عصر و شب است، بلافاصله بعد از شام مسواک بزنید و نخ‌دندان بکشید، این کار شما را وادار می کند که بعد از آن چیز شیرینی را در دهان خود قرار ندهید. جایگزین‌های مفید را بشناسید: گزینه‌های زیادی وجود دارد که خوردن آنها شما را دچار بیماری‌های ناشی از مصرف قند نمی‌کند؛ مثل چای گیاهی به جای نوشیدنی‌های شیرین، میوه‌های مختلف یا سالاد میوه.

مغز به طعم شیرین جایگزین‌های قند واکنشی مشابه نحوه واکنش به قند طبیعی نشان می‌دهد و باعث ترشح موادی می‌شود که میل به خوردن چیزهای شیرین را ایجاد می‌کند. اگر به مصرف مقادیر نسبتاً زیادی شکر در روز عادت دارید، این تغییرات تدریجی ممکن است باعث ایجاد عوارض ترک قند شود و شما احساس خستگی، سردرد و غیره کنید. بر تغذیه روزانه نظارت کنید: برای شروع کاهش مصرف قند، ابتدا باید بدانید که واقعاً چقدر قند در روز مصرف می‌کنید و منابع قند مصرفی شما چیست. سعی کنید رژیم غذایی معمولی خود را برای چند روز پیگیری کنید، برچسب‌های مواد غذایی را بخوانید و قند و نوع قندی که می‌خورید را بررسی کنید.

این کار فقط احتمال هوس ناگهانی و شدید برای مصرف شیرینی را بیشتر می‌کند و مانند پیگیری بسیاری از رژیم‌های غذایی، بی‌نتیجه خواهد ماند. در برخی افراد ممکن است کمی بیشتر طول بکشد، مثلا تا دو تا سه هفته، بنابراین صبور باشید تا بدن شما به مصرف کمتر قند عادت کند. در مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی دقت کنید: فقط به این دلیل که چیزی "بدون قند" است، به معنی سالم بودنش نیست. بسیاری از تنقلات بدون قند حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام و استویا هستند که سالم نیستند. نواندیش : شکر در بسیاری از محصولات مانند رب گوجه‌فرنگی یافت می‌شود و ما اغلب متوجه آن نمی‌شویم.

آیا شکر برای بدنسازان مفید است؟

فیبرها، پروتئین‌ ها و چربی‌ها با آرام ساختن جریان آزادسازی قند در خون میزانت ترشح انسولین را در بدن کاهش می‌دهند، بنابراین مثلاً زمانی که می‌خواهید سیب زمینی پخته میل کنید، اگر آن را همراه عدس (که پروتئین زیادی دارد) مصرف کنید می‌توانید آزاد سازی قند حاصل از سیب زمینی را حدود ۵۰% آرام‌تر کنید. شاید این علاقه باز می‌گردد به این موضوع که همه به بچه‌ها شکلات و شیرینی و آبنبات هدیه می‌دهند و یا ممکن است به خاطر این باشد که اکثر مردم عادت دارند برای کارهای بچه‌ها جایزه‌هایی مثل شکلات در نظر بگیرند و همین امر منجر به شکل گیری یک احساس خوب نسبت به شیرینی‌ها در هر فرد شده است.

فواید روانی حاصل از مصرف غذاهایی مثل مربا،شیرینی، کیک، کلوچه، نوشیدنی‌های شیرین، شکلات، بیسکویت، بستنی انکارناپذیر است، آنها واقعاً خوشمزه هستند و حس خاصی با مصرف آنها به انسان دست می‌دهد، اما باید در مصرف آنها خیلی تفریط کنید و تنها هر از گاهی از آنها استفاده کنید. ما می‌دانیم که شکر برای دندان ها مضر بوده و برای حفظ تناسب شکم یک دشمن به حساب می‌آید، اما مصرف بیش از حد قندهای ساده رواج زیادی دارد و به همین دلیل است که از هر ۳ نفر، ۱ نفر مستعد مقاوم شدن در مقابل انسولین هستند (یعنی وضعیتی که می‌تواند منجر به بیماری دیابت گردد). از خوردن کیک‌ها و شیرینی‌ها بعد از وعده‌های غذایی خودداری کنید، چرا که در این صورت آنها موجب حفظ انسولین در سطح بالایی می‌شوند که در نتیجه بروز چنین حالتی عضلات بیشتر نسبت به این هورمون بی تفاوت می‌شوند.

محققان برای نشان دادن این موضوع که مغز می‌تواند قند ساده را از دیگر کربوهیدرات ها تشخیص دهد بررسی‌هایی انجام دادند، و به این نتیجه رسیدند که مردم می‌توانند همانند سیگار و دارو به قند اعتیاد پیدا کنند. جهت کمک کردن به خودتان یک دفترچه یادداشت برای هوس‌های غذایی و غذاهایی که می‌خورید تهیه کنید و برای مدت ۲ هفته به دقت تمام غذاهای دارای قند و شکر را یادداشت کنید و ثبت کنید که چه زمانی هوس آنها را کردید. از این دسته قندها می‌توان به ساکروز، گلوکز، مالتوز، فروکتوز و دیگر قند و شکرهای داخل مرباها، کیک‌ها، شیرینی‌ها، نوشیدنی‌های شیرین، شکلات‌ ها، بیسکویت‌ ها، بستنی‌ ها و کلوچه‌ ها اشاره کرد.

گیلاس، تمشک و توت فرنگی انتخاب‌ های خوبی هستند، به ویژه بعد از یک وعده غذایی برای اینکه این میوه‌ها علاوه بر اینکه دارای شاخص گلایسمیک پایینی هستند، همچنین دارای مقدار کالری ناچیزی می‌باشند.

4 مزیت بی نظیر شکر قهوه ای برای رژیم غذایی سالم و طبیعی

ممکن است شما بخاطر رژیم غذایی تان ناراحت باشید، زیرا رژیم غذایی به شما اجازه نمی دهد که به طور دلخواه هر غذایی بخورید یا نوشیدنی میل کنید و این باعث می شود غذاهایی بدون طعم و مزه بخورید، دیگر نگران نباشید زیرا می توانید برای چشیدن یک طعم خوب و خوشمزه، شکر قهوه ای مصرف کنید. کسانی که دوست دارند غذا و نوشیدنی شیرین بخورند، ممکن است هنگام رژیم غذایی دچار سردرگمی شوند زیرا با داشتن رژیم غذایی واقعا نمی توانید هرچیزی بخورید اما می توانید شکر قهوه ای را جایگزین غذاهای شیرین مورد دلخواهتان کنید. مصرف بیش از حد غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا ممکن است برای بدن مضر باشد، زیرا ممکن است موجب چاقی و مقاومت در برابر انسولین و موجب دیابت شود و یا منجر به سایر بیماری های مضر نظیر فشار خون بالا، بیماری قلبی و سکته مغزی شود.

مصرف غذاهای شیرین بر چاقی و اضافه وزن دلالت دارد، بسیاری از مردم از خوردن شکر خودداری می کنند خواه شکر سفید باشد یا قهوه ای، چون می ترسند وزنشان افزایش یابد و یا دچار دیابت شوند. برای کسانی که رژیم غذایی دارند، توصیه می شود که شکر قهوه ای مصرف کنند، زیرا حاوی گلوکز جامد است که توسط بدن به سختی پردازش می شود و به همین دلیل گزینه مناسبی برای رژیم غذایی است. اسید آمینه واقعا می تواند توسط خود بدن تولید شود، اما به میزان بیشتری نسبت به آنچه که بدن می تواند تولید کند مورد نیازست، بنابراین از طریق مصرف غذا و جذب آن می تواند اضافه شود. به دلیل محتوای تغذیه ای ، مصرف شکر قهوه ای بدن شما را سالم تر می کند و می تواند در جلوگیری از بیماری های مختلف مانند دیابت یا سایر بیماری های مرتبط با قند کمک کند.

هنگامی که شما رژیم غذایی دارید، بدن خود را با کاهش ذخایر مواد غذایی تنظیم می کند، بنابراین بدن برای حفاظت و پیشگیری از بیماری به اسید آمینه نیاز دارد. آیا شما در مورد شکر قهوه ای اطلاعاتی دارید؟ گرچه امروزه شکر گرانوله خیلی بیشتر کاربرد یافته است، اما شکر قهوه ای در میان مردم اندونزی رایج دارد. اضافه کردن شکر قهوه ای به هر غذا و نوشیدنی، نه تنها طعم آن را بهتر می کند، بلکه می تواند برای بدن مفید باشد، زیرا حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است. شکر قهوه ای حتی یک کالای صادراتی است؛ زیرا محبوبیت خاصی یافته است و با توجه به طعم و مزه آن و همچنین مزایای آن برای بدن، مصرف آن گسترش یافته است.

فواید حذف کردن قند و شکر از رژیم غذایی

در مطالعه ای که در فرودین ماه سال ۲۰۱۴ میلادی (سه سال پیش) انجام پذیرفت، نشان داده شد، افرادی که شکر بیشتری مصرف می کنند در مقایسه با گروه دیگری که میزان مصرف شکر آنها در رژیم غذایی روزانه شان کمتر است، بیشتر بر اثر ابتلا به بیماری های قلبی جان خود را از دست می دهند. در پژوهشی که نتیجه آن در نشریه آمریکایی «تغذیه بالینی» به چاپ رسید نشان داده شد که ۱۰۰ گرم شکر می تواند توانایی گلبول های سفید بدن را برای از بین بردن میکروب ها تا ۵۰ درصد کاهش دهد و این روند به مدت ۵ ساعت ادامه پیدا خواهد کرد. «مارک ابانانزا» متخصص تغذیه و تناسب اندام می گوید، در ساعات اولیه که شکر به بدن نمی رسد، غذه پانکراس شروع به تولید انسولین کمتری خواهد کرد و کبد نیز شروع به جذب سم های ذخیره شده می کند.

گیلمور نیز می افزاید: “زمانی که شکر فرآوری شده مصرف می کنید، بدن تان پیام سیری را دریافت نمی کند و در نتیجه کالری بیشتری مصرف خواهید کرد و وزن تان افزایش پیدا می کند. دکتر «سول پرسنر» از دندانپزشکان شهر نیویورک در آمریکا، می گوید: “یکی از اصلی ترین عواملی که منجر به ایجاد حفره در دندان ها و عفونت در آنها می شود مصرف مواد قندی است. او به نقش پیاده روی اشاره می کند که می تواند به تدریج میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهد، سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و به افراد دیدگاه مثبتی برای اندیشیدن بدهد. دکتر «مگان گیلمور» می گوید شاید تصور کنید که خوردن یک کلوچه پرشکر شما را خوشحال خواهد کرد اما واقعیت آن است که مصرف شکر به بالارفتن احتمال افسردگی می انجامد.

“همچنین حذف یا کاهش مصرف قند می تواند سطح انسولین را در جریان خون را پایین نگه دارد، از تورم های مزمن که منجر به افزایش سن می شوند جلوگیری به عمل آورد. بر اساس داده های بدست آمده از مرکز سلامت دانشگاه هاروارد مردم آمریکا به طور متوسط در روز ۲۲ قاشق شکر اضافه که معادل با ۳۵۰ کالری است مصرف می کنند. وی بر این باور است که با حذف شکر نشانه هایی چون سردرد و سرماخوردگی به سراغ تان خواهد آمد که می توانید آن را با فعالیت بدنی و ورزش کردن بهبود بخشید. به عنوان مثال بیشتر نان هایی که همبرگرهای مورد علاقه مان در آنها پنهان شده، انواع سس ها و بسیاری از نوشیدنی ها حاوی مقادیر قابل توجهی شکر هستند.

منبع